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Bravo au restaurant Les Mal-Aimés situé à Cookshire-Eaton qui a remporté le Prix restaurateur Aliments du Québec au menu 2026. Ce prix est décerné à un établissement qui se distingue par son engagement à s’approvisionner en aliments québécois, à les utiliser et à les mettre en valeur. Le lauréat a été dévoilé lundi, au Musée…
Et si un seul produit pouvait ajouter une touche distinctive à plusieurs créations de votre menu? Entièrement cuite et prête à servir, la poitrine de canard fumée de Canards du Lac Brome offre aux professionnels du service alimentaire une solution polyvalente pour mettre le canard à l’honneur, du hors-d’œuvre au plat principal. Un fumage artisanal…
La campagne électorale bat son plein au Québec et entre dans son dernier droit. Le scrutin aura lieu le 5 octobre prochain et afin de vous permettre d’en savoir plus sur les positions des partis politiques à l’égard de nos demandes (voir ci-dessous), l’ARQ les a invités à participer à son balado « On met…
Jusqu’au 10 octobre prochain, les titulaires de permis pourront bénéficier de rabais allant jusqu’à 15 % sur une gamme de 24 produits sélectionnés, dont 13 spiritueux. Rappelons qu’il est possible d’effectuer vos commandes dans toutes les succursales vous desservant, dans les succursales Payez et emportez et auprès des centres d’appels SAQ Restauration.
Les Québécoises et les Québécois sont appelés à voter le 5 octobre prochain pour élire les députés qui composeront l’Assemblée nationale. La campagne électorale bat son plein et c’est l’occasion pour les partis de dévoiler leur programme. Pour les organisations comme l’ARQ, cela représente un moment privilégié pour exposer leurs demandes et leurs priorités. Votre…
À retenir Un restaurant peut accueillir une réception privée, une soirée d’entreprise ou une activité spéciale où de l’alcool est servi. Avant de confirmer l’événement, le restaurateur doit vérifier si son permis actuel couvre la situation ou si une autre autorisation est nécessaire. Alcool lors d’un événement privé : le bon cadre à vérifier Un…
Les bureaux de l’ARQ seront fermés du 20 juillet au 31 juillet. Si vous avez des questions, sachez que notre site Web, lui, ne prend pas de vacances! L’ARQ vous souhaite un bel été!
L’Association Restauration Québec (ARQ) est très heureuse du soutien financier qui lui est accordé aujourd’hui par la ministre du Tourisme, Amélie Dionne, afin qu’elle mène des consultations pour mieux comprendre, définir et cartographier la restauration touristique gourmande partout au Québec. C’est la première étape d’une démarche visant à faire du tourisme gourmand l’une des grandes priorités du…
À retenir: En restauration, une absence prolongée peut vite désorganiser les opérations. L’assignation temporaire offre une solution concrète pour faciliter le retour au travail, tout en respectant la santé du travailleur et les obligations de l’employeur. Qu’est-ce que l’assignation temporaire ? L’assignation temporaire permet à un employé ayant subi une lésion professionnelle de reprendre une prestation de travail…
Du 21 juin au 18 juillet 2026, les titulaires de permis pourront bénéficier de rabais allant jusqu’à 15 % sur une gamme de 19 produits sélectionnés. Rappelons qu’il est possible d’effectuer vos commande dans toutes les succursales vous desservant, dans les succursales Payez et emportez et auprès des centres d’appels SAQ Restauration.