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L’ASSOCIATION RESTAURATION QUÉBEC
Notre mission est d’offrir aux établissements de restauration membres partout au Québec une gamme complète de services incluant des informations, des formations, des réductions, des assurances, ainsi que de la représentation auprès des instances gouvernementales.
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LES RESSOURCES DE L’ARQ
Afin de soutenir ses membres et l’ensemble de l’industrie de la restauration québécoise, l’ARQ a mis en place un large éventail de ressources. Guides, webinaires, formations, outils de gestion RH, fiches de prévention en santé et sécurité du travail, balados : de l’aide sous toutes les formes!
PORTRAIT DE L’INDUSTRIE
Un maillon important de la chaîne bioalimentaire du Québec
La restauration commerciale forme près du tiers de la demande alimentaire de la province avec 18,6 milliards de dollars en ventes brutes en 2024 seulement. Elle a réinvesti 6 milliards de ces recettes en achats de produits issus de l’agriculture et des pêches ainsi que transformés, dont plus de la moitié en produits québécois.
Les 18 500 établissements de restauration commerciale au Québec employaient plus de 250 000 personnes en 2024!
18.6 G$
Ventes en 2024
18520
Établissements en 2024
253000
Emplois en 2024