Salaire minimum : hausse ce vendredi 1er mai

Le taux régulier du salaire minimum passera de 16,10 $/h à 16,60 $/h ce vendredi 1er mai. Le taux à pourboire fera un bond du même ordre, passant de 12,90 $/h à 13,30 $/h, soit une augmentation de 3,1 %. Pour l’ARQ, cette augmentation demeure importante, particulièrement dans le contexte inflationniste actuel, notamment alimentaire, ce qui…

Nouvelle génération de cheffe : Jana Larose, figure montante

Jana Larose, révélation de l’année aux Lauriers 2025, participe à la nouvelle saison de l’émission Les Chefs! qui débute demain (14 avril) à la télé de Radio-Canada. L’ARQ s’était entretenue avec elle en mai dernier dans un épisode du balado « On met la table » alors qu’elle venait de recevoir son prix lors du…

Tourisme : les voyageurs Québécois plébiscitent le Québec comme destination

Pour les vacances ou un court séjour, les Québécoises et les Québécois aiment le Québec! 77 % de celles et ceux qui ont fait un voyage en 2025 ont choisi la Belle Province comme destination pour l’un de leurs séjours et 71 % ont déclaré vouloir séjourner de nouveau dans la région visitée. Ce sont…

Bilan touristique 2025 : une industrie qui atteint des niveaux records

Les données de 2025 confirment une année historique pour le tourisme au Québec, avec des recettes records atteignant près de 19 milliards de dollars pour près de 67 millions de visiteurs (estimation préliminaire) . Soutenu par un réseau de 24 000 entreprises et plus de 420 000 emplois répartis aux quatre coins de la province, le secteur s’affirme plus que…

Les finalistes des Lauriers de la gastronomie sont dévoilés!

Le nom des 100 finalistes de la 8e édition des Lauriers de la Gastronomie Québécoise ont été révélés hier, au siège social de Lightspeed à Montréal. Cet événement a réuni près de 250 professionnels de l’industrie et amorce le Gala, qui aura lieu le 4 mai prochain et qui sera animé par le chef Danny…

Passage à l’heure d’été cette fin de semaine!

Le passage à l’heure avancée de l’Est, communément appelée « heure d’été », se fera à 2 h du matin, dans la nuit du samedi 7 au dimanche 8 mars . À ce moment, montres et horloges devront être avancées d’une heure. Les titulaires d’un permis de bar, de restaurant ou de réunion ou encore d’un permis accessoire devront…

ARQ dans les médias

Au cours des deux dernières semaines, l’Association Restauration Québec (ARQ) a fait l’objet de plusieurs couvertures médiatiques, dans la presse écrite, à la radio et à la télévision. Voici un aperçu de ses plus récentes interventions : Des Neiges : trois organisations veulent questionner Hydro-Québec – Le Charlevoisien Une étape de plus pour l’embauche de…

Recrutement international : une nouvelle tuile pour l’industrie de l’hospitalité québécoise

Alors que l’Association Restauration Québec (ARQ), tout comme le reste de l’industrie de l’hospitalité, voire même l’ensemble des entreprises du Québec, plaide pour des assouplissements des règles entourant les travailleurs étrangers temporaires (TET), le gouvernement du Québec vient de remettre un bâton dans les roues pour les exploitants de restaurants, d’institutions et autres types de…

Guide Michelin Québec : la sélection 2026 publiée le 6 mai!

La sélection 2026 du Guide Michelin pour le Québec sera dévoilée le 6 mai prochain! Les établissements figurant au palmarès de cette deuxième édition seront annoncés par communiqué de presse. La sélection complète sera publiée sur guide.michelin.com, sur l’application du Guide MICHELIN, ainsi que sur MichelinMedia.com, puis diffusée auprès des médias. À cette occasion, les…