13 septembre 2019

Le prix Aliments du Québec au menu est de retour pour une deuxième édition!  Crée afin de valoriser les restaurateurs qui mettent à leur menu les produits du Québec, ce prix est donc décerné au restaurant qui s’est démarqué durant l’année par ses initiatives et son implication pour s’approvisionner, utiliser et mettre en valeur les aliments québécois.

L’année dernière, c’est le restaurant Chez Boulay (Québec), qui a remporté les honneurs. Chez Boulay a été un véritable coup de cœur du jury pour son menu qui met en valeur la richesse boréale et sa contribution à faire rayonner notre histoire québécoise jusque dans l’assiette.

À vous maintenant de faire découvrir vos initiatives pour faire rayonner les aliments du Québec! Les restaurateurs sont invités à déposer leur candidature jusqu’au 4 octobre 2019 auprès d’Aliments du Québec. Le prix sera remis le 20 novembre prochain lors du RDV 2019 de l’Association Restauration Québec (ARQ), qui aura lieu au Manège militaire Voltigeurs de Québec.

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