6 janvier 2021

Le premier ministre François Legault a confirmé, en fin d'après-midi, la mise en place d'un confinement général et d'un couvre-feu dès ce samedi, et ce, pour une durée de quatre semaines au moins à travers tout le Québec.

Ainsi, du 9 janvier au 8 février prochain minimalement, les commerces considérés comme « non essentiels » devront rester fermés. Pour l'industrie de la restauration, cela signifie que les salles à manger ne pourront pas accueillir de clients comme ce fut le cas dans les derniers mois presque partout au Québec. Cela comprend donc les zones « orange » (les salles à manger devront donc y fermer leurs portes vendredi soir à 23 h 59). En revanche, il est important de noter que les services de livraison, de mets à emporter et de commandes à l'auto sont toujours autorisés à fonctionner, mais avec restriction pendant la durée du couvre-feu.

Et le couvre-feu?

Concernant le couvre-feu qui entrera en vigueur ce samedi et qui obligera la population à rester à la maison de 20 h à 5 h du matin, voilà ce qu'il faut retenir pour notre industrie :

- En raison de l’insistance de l’ARQ et d’autres intervenants de l’industrie, la livraison sera autorisée en tout temps, c'est-à-dire même pendant les heures de couvre-feu.

- Le personnel mobilisé pour la livraison, notamment en cuisine, pourra circuler pendant les heures de couvre-feu en justifiant le fait d'être à l'extérieur s'ils sont questionnés par les corps policiers. Une attestation délivrée par l'employeur est fortement suggérée. Un modèle est disponible ici. L'ARQ vous recommande d'y ajouter le logo de votre établissement ou de l'imprimer sur le papier en-tête de votre entreprise. (mise à jour le 7 janvier 2021)

- Les comptoirs de mets à emporter et les commandes à l'auto devront cesser à 19 h 30.

L'ARQ reste en étroite communication avec le gouvernement et lui demande de mettre en place rapidement un plan d'aide directe pour les restauratrices et restaurateurs du Québec afin de surmonter cette nouvelle épreuve.