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On recule ou on avance l’heure? C’est la question qui revient deux fois par an lorsque approche la date de changement d’heure! Et bien, dans la nuit de samedi à dimanche, on… recule! À 2 h, dans la nuit du samedi 1er au dimanche 2 novembre 2025, nous reviendrons en effet à l’heure normale de…
Au cours des deux dernières semaines, l’Association Restauration Québec (ARQ) a fait l’objet de plusieurs couvertures médiatiques, dans la presse écrite, à la radio et à la télévision. Voici un aperçu de ses plus récentes interventions : Travailleurs étrangers temporaires et difficultés de recrutement Le restaurant Chez Lévêque appréhende l’avenir – La Presse Quoi faire…
Au cours des deux dernières semaines, l’Association Restauration Québec (ARQ) a fait l’objet de plusieurs couvertures médiatiques, dans la presse écrite, à la radio et à la télévision. Voici un aperçu de ses plus récentes interventions : Le gouvernement québécois pénalise les réservations fantômes – Infos Laurentides Quebec restaurants, immigration minister sound alarm on federal…
La période des Fêtes, c’est le moment où chaque détail compte. En cuisine comme en salle, tout se joue dans la touche finale — celle qui transforme un repas réussi en souvenir inoubliable. Chez Martin Dessert, nous croyons que le dessert en est la signature. Depuis 1989, notre équipe met son savoir-faire et sa créativité…
Dans son numéro automnal de l’ARQ Stats, l’Association Restauration Québec fait état, entre autres, des salaires versés dans l’industrie au Québec. Ces données sont tirées de son Sondage salaires et main-d’œuvre réalisé en mai dernier auprès de ses membres, et permettent de constater, une fois de plus, l’écart entre les salaires des employés au service…
Le grand rendez-vous gourmand de l’automne, MTLàTABLE, revient en force à Montréal du 30 octobre au 16 novembre! Plus de 150 restaurants participent à cet événement d’envergure qui promet aux consommateurs de profiter de la scène culinaire montréalaise à prix fixe. Cette initiative permet de mettre en avant la culture gastronomique locale. Peu importe le…
D’une famille à une autre! Le Groupe Normandin a été racheté par une entreprise québécoise, la société de portefeuille Chêne Blanc, appartenant à la famille Blais et active dans les secteurs de la construction, des services aux entreprises et de l’immobilier. Cette transaction, annoncée ce matin, garantit que Normandin restera 100 % québécois et conservera…
Félicitations à la Microbrasserie Le Presbytère, qui a remporté le Prix restaurateur Aliments du Québec au menu! L’établissement, situé à Saint-Stanislas-de-Champlain (Mauricie), s’est distingué par son engagement envers l’approvisionnement local et l’intégration des produits d’ici à son menu. Deux autres restaurants ont également conquis le jury : le Restaurant 1668, à Saint-Georges (Chaudière-Appalaches), ainsi que…
Au cours des deux dernières semaines, l’Association Restauration Québec (ARQ) a fait l’objet de plusieurs couvertures médiatiques, dans la presse écrite, à la radio et à la télévision. Voici un aperçu de ses plus récentes interventions : Chiens en terrasse restaurants – Un premier bilan estival positif | Tourism express Un bilan estival positif pour…
Depuis sa création en 2014, l’ARQ soutient Aliments du Québec au menu, un programme de reconnaissance pour les restaurateurs qui mettent à l’honneur les produits québécois sur leurs cartes. En juin dernier, les noms des douze restaurants finalistes pour le Prix restaurateur avaient été dévoilés et après plusieurs mois d’attente, le palmarès sera bientôt connu.…