1er juin2017

Les bières fruitées présentent un large éventail de goûts et de styles. On ajoute des fruits à la bière depuis des milliers d’années, ce n’est donc pas une simple astuce marketing. Acidulées ou fruitées, ces bières sont excellentes pour initier les amateurs de cidre, de vin et de prêts-à-boire.

Les bières fruitées et aigres ayant une carbonatation assez élevée et un haut niveau d'acidité, elles peuvent aisément se marier avec des plats bien assaisonnés ou des saveurs plus relevées. Essayez-les avec une salade pour un accord facile et un coup ''sûr'', avec des tacos au poisson ou des crevettes grillées sur le barbecue pour un accord plus audacieux! Pour une salade avec une vinaigrette huile et balsamique, servez une False Creek Raspberry Ale et voilà, vous avez une vinaigrette balsamique aux framboises!

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