4 mars 2018
La poutine est l’un des mets qui connaît la tendance montante la plus rapide au menu des restaurants familiaux et à service rapide. Les exploitants du service alimentaire ont compris l’attrait croissant pour la poutine : un plat savoureux et satisfaisant qui non seulement rehausse les populaires frites, mais augmente aussi la facture moyenne du consommateur ainsi que la marge de profit.
Le fromage en grains Black Diamond est un nouveau produit emballant qui s’ajoute à la famille des fromages Black Diamond. Il est conçu spécialement pour l’utilisation sur les frites et il fond bien une fois recouvert de sauce chaude.
Offert en portions individuelles de 60 g ou en sacs de 2 kg congelés, il permet le contrôle des portions et un entreposage souple.
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La ristourne sur le lait, la crème et le yogourt passera, à compter du 1er avril, à 0,11 $ et la ristourne sur le fromage et le beurre, à 0,15 $.
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