Catégorie : Réglementation

À retenir Obtenir ou renouveler un permis de restauration fait partie des démarches importantes pour exploiter un établissement alimentaire au Québec. Pour un restaurateur, bien comprendre les frais, les catégories de permis et les obligations associées permet d’éviter les surprises et de mieux planifier ses activités. À quoi sert un permis de restauration au Québec? Un permis de restauration…

Comme vous le savez, depuis avril dernier, vous pouvez, si vous le souhaitez, accueillir des chiens sur votre terrasse. Des lignes directrices ont d’ailleurs été publiés par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ). Afin de vous outiller pour la belle saison, l’ARQ vous propose des affiches à télécharger puis à imprimer.…

À retenir On en sait désormais un peu plus sur le cadre d’accueil des chiens sur les terrasses. Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) a publié les lignes directrices du règlement permettant aux restaurateurs, s’ils le désirent, d’autoriser la présence de chiens sur leurs terrasses. L’ARQ a également produit des affiches pour les terrasses. Voici les…

À retenir  En restauration, la gestion des pourboires touche à la fois la conformité, la confiance de la clientèle et les pratiques internes. Avec la Loi 72 au Québec, les employeurs doivent porter une attention accrue à la transparence au moment du paiement. Cette règle s’inscrit dans la réforme de la Loi sur la protection des consommateurs, Suggestions de…

Les restauratrices et les restaurateurs qui désirent accueillir des chiens sur leur terrasse peuvent désormais le faire! Le projet de loi 85 qui contient cette mesure avec une dizaine d’autres visant l’allègement réglementaire a été adopté hier.  Ainsi, dès aujourd’hui, les chiens sont donc autorisés sur les terrasses. C’est à l’exploitant de décider s’il accepte…