10 juin 2020

Deux jours après l'annonce de la réouverture des salles à manger, des terrasses et des bars avec un permis du MAPAQ, l'ARQ a présenté ce mercredi 10 juin un webinaire pour en savoir plus sur les mesures sanitaires à mettre en place pour le jour J (15 juin partout au Québec, sauf dans le Grand Montréal qui devra patienter une semaine de plus).

Si vous n'avez pas eu la chance de vous inscrire à temps pour y participer, pas de panique! Cette présentation est désormais disponible en tout temps :

Téléchargez la présentation (PDF) en cliquant ici.

À la fin de ce webinaire, vous serez en mesure de :

- Comprendre les lignes directrices des mesures sanitaires à respecter

- Être capable d’appliquer les mesures dans votre établissement

- Savoir où trouver les ressources et outils disponibles pour gérer les mesures sanitaires

Pour refléter la réalité d’un restaurant, le webinaire est décliné en trois étapes :

- Les principes généraux

- Les normes à implanter en cuisine

- Les normes à implanter en salle à manger

Liens utiles :

Directives de santé publique concernant la réouverture des salles à manger et des autres lieux de consommation du secteur de la restauration

Guide des normes sanitaires en milieu de travail pour le secteur de la restauration – COVID-19 – CNESST

Liste de vérifications – Secteur de la restauration – CNESST

Affiche – Mesures de prévention pour les travailleuses et travailleurs de la restauration – CNESST