Fermeture estivale des bureaux
Les bureaux de l’ARQ seront fermés du 21 juillet au 1er août. Si vous avez des questions, sachez que notre site Web, lui, ne prend pas de vacances! L’ARQ vous souhaite un bel été.
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Machine à crème glacée molle : les bonnes pratiques d’utilisation et d’entretien
Une p’tite molle ou une « Slush »? À mesure que le mercure grimpe, les crèmeries font le plein et dans les restaurants, les desserts glacés ont aussi la cote! Si vous détenez une machine à crème glacée molle, à barbotine (Slush), à yogourt glacé, à lait frappé ou à dessert glacé végétalien, vous savez qu’il…
« No show » : les pénalités financières possibles dès aujourd’hui!
Dès demain, les restauratrices et les restaurateurs du Québec seront un peu plus outillés pour lutter contre le fléau des clients fantômes, communément appelé « no show ». Un nouveau règlement va entrer vigueur pour freiner cette pratique. Le travail de représentation de votre Association a permis de faire avancer ce dossier dans la bonne…
Travailleurs étrangers temporaires : des assouplissements demandés
Face aux répercussions vécues par plusieurs de ses membres à la suite de l’annonce de mesures restrictives dans le Programme des travailleurs étrangers temporaires (PTET) en 2024, mises en place par le gouvernement fédéral, l’ARQ demande à celui-ci de réévaluer sa position dans ce dossier, ou tout du moins, assouplir les conditions afin de faciliter…
Rabais à la SAQ du 20 juillet au 16 août
Du 20 juillet au 16 août, la SAQ offrira des rabais exclusifs aux titulaires de permis d’alcool sur 26 produits, dont majoritairement des spiritueux. Les titulaires de permis peuvent effectuer leur commande dans toutes les succursales les desservant, dans les succursales Payez et emportez et auprès des centres d’appels SAQ Restauration.
ARQ dans les médias
Au cours des dernières semaines, l’Association Restauration Québec a fait l’objet de plusieurs couvertures médiatiques, dans la presse écrite, à la radio et à la télévision. Voici un aperçu de ses plus récentes interventions : Une pénalité de 10 $ par client à partir du 17 juillet pour les réservations fantômes – L’Écho de la…
ARQ dans les médias
Au cours des dernières semaines, l’Association Restauration Québec a fait l’objet de plusieurs couvertures médiatiques, tant dans la presse écrite Web que sur les ondes de la radio et de la télévision. Voici un aperçu de ses plus récentes interventions : Plus dur pour les jeunes de se trouver un emploi | La PresseLes familles…
Rabais à la SAQ jusqu’au 19 juillet
Jusqu’au 19 juillet prochain, la SAQ offre des rabais exclusifs aux titulaires de permis d’alcool sur 26 produits, dont majoritairement des spiritueux. Les titulaires de permis peuvent effectuer leur commande dans toutes les succursales les desservant, dans les succursales Payez et emportez et auprès des centres d’appels SAQ Restauration.
« No show » : le règlement est publié!
Le nouveau règlement pour lutter contre les réservations fantômes dans les restaurants du Québec vient d’être publié, avec quelques ajustements par rapport au texte présenté au printemps dernier. Il entrera en vigueur le 17 juillet prochain. L’ARQ a été partiellement entendue sur les demandes qu’elle avait formulées à l’égard du règlement initial. Elle salue d’ailleurs…
Une nouvelle norme professionnelle pour le métier de cuisinier
Le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) a dévoilé aujourd’hui la nouvelle norme professionnelle pour le métier de cuisinier qui permettra de développer un processus de formation structuré en milieu de travail. Cette norme contribuera à professionnaliser davantage la main-d’œuvre du secteur de la restauration. Elle met en valeur de nouvelles compétences qui…