Programme d’apprentissage en milieu de travail

Le programme d’apprentissage en milieu de travail (PAMT) est un mode d’apprentissage qui est basé sur le concept de compagnonnage. Ceci permet à un ou plusieurs de vos employés (apprentis) de développer et de consolider leurs compétences sous la supervision d’une personne expérimentée (compagnon) qui transmet son savoir-faire à partir d’une norme professionnelle reconnue par l’industrie. Pour l’industrie de la restauration, deux métiers sont accessibles au PAMT, soit celui de cuisinier et de serveur.

Le programme, qui se déroule entièrement dans votre entreprise, a été développé et validé par des experts du métier. Il donne des outils au restaurateur pour développer ses employés; il est également profitable à l’employé qui pourra obtenir un certificat de qualification professionnelle attestant de sa compétence.

Un soutien financier est offert aux restaurateurs désirant participer au PAMT. Le gouvernement du Québec offre un crédit d’impôt pour stage en milieu de travail qui couvre les participants au PAMT. Le gouvernement fédéral offre un crédit d’impôt et une subvention aux apprentis.

Pour connaître plus en détails les modalités du programme, vous pouvez consulter le site Web du Conseil québécois des ressources humaines en tourisme.

Pour participer au programme, vous devez contacter le Centre local d’emploi de votre secteur.