9 décembre 2016

L'événement gastronomique de l'automne, organisé par Tourisme Montréal et dont l'ARQ était partenaire, a généré plus de 5,7 M$ de revenus dans les 150 restaurants participants, situés dans 12 quartiers de Montréal cette année. Plus de 103 000 gourmands ont participé à cette cinquième édition, ce qui représente une hausse de 2 % par rapport à 2015.

« Montréal est de plus en plus reconnue comme capitale gastronomique. La restauration représente 25 % de toutes les dépenses touristiques1. Nous sommes heureux d'appuyer les restaurateurs et de contribuer à la vitalité économique de la métropole grâce à MTLàTABLE qui fait maintenant partie des traditions de l'automne », souligne Yves Lalumière, président-directeur général de Tourisme Montréal.

D'ailleurs, 97 % des clients servis ont été satisfaits de la liste des restaurants participants, alors que plus de 89 % des restaurateurs estiment que MTLàTABLE leur a permis de rejoindre une nouvelle clientèle. Ils étaient 85 % à trouver leur expérience positive ou très positive cette année. Pour les 22 restaurants qui participaient pour la première fois, on note une augmentation d'achalandage de leur clientèle de 39 % par rapport à la même période l'an dernier. 91 % des restaurateurs affirment vouloir participer à nouveau à l'initiative gourmande en 20172.

« MTLàTABLE est un événement qui redonne vie au mois de novembre. Notre clientèle a été très heureuse d'avoir la chance de s'offrir quelques expériences culinaires sur ces 11 jours. », affirme l'équipe du restaurant Les coudes sur la table.

« MTLàTABLE, c'est un peu comme un tour du monde pour les papilles gustatives ; quelque chose dont on peut se réjouir, alors que l'automne nous abandonne » ajoute l'équipe du restaurant Invitation V Bistro Vegan.

Par ailleurs, au lendemain de MTLàTABLE, 15 restaurants participants ainsi que des bénévoles ont pris part à une grande corvée alimentaire aux côtés de chefs. Grâce au soutien de Desjardins, Tourisme Montréal s'est associé à La Tablée des Chefs, dont la mission est de nourrir les personnes dans le besoin et de développer l'éducation culinaire des jeunes. 3000 portions ont été cuisinées pour être redistribuées à 15 organismes communautaires locaux.

En collaboration avec Les Vins du Languedoc, MTLàTABLE a été également rendu possible grâce à l'appui de Desjardins, de la SAQ, des Fromages d'ici, d'Eska, du Casino de Montréal, d'Air Canada, de Cacao Barry, de Transit APP, de l'Association des restaurateurs du Québec et de BIXI.

1 Source l'étude Cities 2014 de Statistique Canada
2 Selon les résultats du sondage post-événement réalisé par Tourisme Montréal.

Initiative sociale de La Tablée des chefs 

Les 15 restaurants participants étaient les suivants :

• Bistro Brasserie Les Sœurs Grises
• Bistro Le Ste-Cath
• Chez Lévêque
• Decca77 Restaurant
• Ikanos
• Laloux
• L'Atelier d'Argentine Downtown
• Nolana
• Quindici 15
• Restaurant Carte Blanche
• Restaurant Les 400 coups
• Saiko Bistrot Izakaya
• Taberna
• Tapas 24
• Wienstein & Gavino's

Les organismes sont les suivants :

• Old Brewery Mission
• La Maison du Pharillon
• Le Y des femmes
• Le Chaînon
• Mission Bon Accueil
• Centre Booth
• Centre de Ressources et d'Action communautaire de la Petite-Patrie (CRAC-PP)
• Aids Community Care
• Accueil Bonneau
• Maison Passages
• La Maison du Père
• Entraide Léo Théorêt
• Maison Tangente