23 avril 2018

L’ ARQ accueillera deux sommités en matière de restauration à l’occasion de son Salon ARQ Contacts Montréal, présenté par Lightspeed, et qui aura lieu le 2 mai prochain au Palais des congrès de Montréal. M. Bernard Boutboul, expert en marketing reconnu internationalement et conseiller, notamment, pour le Groupe Alain Ducasse et M. Robert Dion, influenceur et éditeur des magazines HRImag ainsi que #danscuisine, offriront une conférence intitulée « Les concepts émergents et les tendances les plus marquantes dans le monde ».

Cette conférence, présentée une première fois à 9 h 30 et de nouveau à 13 h 30, permettra aux professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des institutions d’avoir un aperçu des idées qui connaissent du succès à l’étranger, qui sortent de l’ordinaire et qui se démarquent dans une industrie des plus compétitives. Les clients, plus que jamais à l’affût de nouveautés et de concepts qui sortent du lot, apprécient les établissements qui ont une offre différente.

Le Salon ARQ Contacts Montréal c’est aussi 70 exposants de produits et services, dont une quinzaine de transformateurs bioalimentaires régionaux, et du côté du SIAL Canada, ce sont 1 000 exposants provenant de 50 pays qui attendent les visiteurs! L’accès au Salon de l’ARQ est gratuit et ses visiteurs obtiendront gracieusement un laissez-passer valide pour le SIAL CANADA, d’une valeur de 90 $.

La Fondation ARQ profitera également de l’occasion pour remettre un prix Chapeau restaurateurs! régional à M. Carlos Ferreira, président et propriétaire du Groupe Ferreira. Figure marquante de la restauration montréalaise depuis maintenant trois décennies, M. Ferreira sera honoré devant ses pairs lors d’une courte cérémonie qui aura lieu vers midi.

Pour plus d’information sur le programme détaillé de la journée ou pour s’inscrire, cliquez ici!

Il est à noter que le président du conseil d’administration de l’ARQ, M. Vincent Arsenault, certains administrateurs et plusieurs employés de l’Association seront aussi présents pour rencontrer les visiteurs.

Le Salon ARQ Contacts Montréal bénéficie du soutien financier du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ). La tenue de l’événement est également rendue possible grâce à la précieuse collaboration des partenaires suivants : Berthelet, Desjardins Entreprises, Lightspeed, OpenTable, Pfizer, Tuango, Intellinox, Boulangeries Weston Gadoua et SAQ Restauration.