13 juin 2024

Le programme Aliments du Québec au menu souffle ses dix bougies! Élaboré conjointement avec l’ARQ en 2014, le programme met en vedette plus de 900 restaurants de la province dans son répertoire afin de souligner leurs efforts particuliers en approvisionnement local.  

Grâce au logo distinctif du programme, les consommateurs peuvent facilement repérer les établissements incorporant au moins 60 % d’aliments produits ou transformés dans la Belle Province.

Une récompense bien méritée 

Le répertoire met non seulement sous les projecteurs les restaurants et les institutions qui donnent une place privilégiée aux ingrédients d’ici sur les menus de leur établissement, mais décerne aussi un Prix restaurateur annuel à la restauratrice ou au restaurateur s’étant démarqué par ses actions et son implication pour mettre en valeur les aliments du Québec auprès de leur clientèle. Ce Prix restaurateur est remis lors de l’événement annuel de l’ARQ.

En l’honneur de la première décennie du répertoire, une série de portraits de dix restaurants sera diffusée au cours de l’année à venir.

Pour en savoir davantage sur Aliments du Québec au menu, visitez le site Web du répertoire. 

Un répertoire de fournisseurs des aliments d’ici 

Aliments du Québec et l’ARQ ont également mis en place un projet pour donner du poids aux fournisseurs offrant des produits alimentaires québécois avec le Catalogue des aliments québécois disponibles pour les restauratrices et les restaurateurs.

Pour en savoir davantage, visitez le site Web du Catalogue.