7 mai 2025

Le palmarès de l'un des classements les plus attendus de l'année, soit celui des 100 meilleurs restaurants (Canada's 100 Best) a été dévoilé en début de semaine. Le restaurant montréalais, Mon Lapin, qui était arrivé en tête au cours des deux dernières années, a cédé sa première place au Pearl Morissette, un restaurant se situant au cœur d'un vignoble de la région de Niagara. L'équipe du restaurant montréalais a partagé son « immense émotion et sa profonde gratitude » de se retrouver à nouveau « dans les sommets de la liste C100B. »

L’établissement de la Petite Italie est loin d’être le seul à représenter le Québec dans la liste, avec 29 adresses au total se situant dans la Belle Province, dont 26 à Montréal.

La métropole se distingue également au chapitre de la nouveauté, puisque Le Violon, un établissement du Plateau Mont-Royal avec à sa tête le chef Danny Smiles, a été sacré meilleur nouveau restaurant au pays!

Top 10 des restaurants au Canada 

1- Pearl Morissette (Niagara)

2- Mon Lapin (Montréal)

3- Alo (Toronto)

4- Edulis (Toronto)

5- 20 Victoria (Toronto)

6- Eight (Calgary)

7- Beba (Verdun)

8- Quetzal (Toronto)

9- Published on Main (Vancouver)

10- AnnaLena (Vancouver)

Top 10 des restaurants au Québec

2- Mon Lapin (Montréal)

7- Beba (Verdun)

11- Le Violon (Montréal)

13- Tannière3 (Québec)

17- Monarque (Montréal)

20- Montréal PLazza (Montréal)

22- Cabaret l'Enfer (Montréal)

24- Alma Montreal (Montréal)

25- Pichai (Montréal)

27- Bar St-Denis (Montréal)

Pour en savoir davantage sur les restaurants dans le palmarès de Canada’s 100 Best, visitez leur site Web.