9 mars 2016

Sur les 1077 établissements de restauration évalués par Kéroul au fil des ans, moins de la moitié de ceux-ci ne sont que partiellement accessibles et seulement 7,2% des restaurants ont reçu la cote « accessible ». Mais au fait, connaissez-vous les critères pris en compte par les évaluateurs pour l’attribution de cette cote d’accessibilité? Kéroul a développé un guide d’accompagnement illustré et simple à utiliser susceptible de vous éclairer sur le sujet! En savoir plus >

Il ne devrait plus être possible en 2016 de démarrer un nouveau projet de restaurant sans que l’accessibilité des lieux ne soit prise en considération dès le début. Pourtant, c’est malheureusement encore le cas et c’est pourquoi Kéroul désire rappeler l’importance de l’accessibilité, en cette période où le développement durable est sur toutes les lèvres – car pour être véritablement « durable », un projet se doit d’être inclusif et de prendre en compte les besoins de la population d’aujourd’hui et de demain.

Au fil des années, Kéroul a certifié le niveau d’accessibilité de 1077 restaurants, dont seulement 77 ont la cote « accessible » (7,2%) et 513, la cote « partiellement accessible » (47,6%). À noter que ce sont les cotes d’accessibilité décernées par Kéroul qui figurent dans les guides et les sites Internet des régions touristiques québécoises. Inspirés du Code de construction du Québec, les critères d'accessibilité de Kéroul tracent un portrait idéal de la définition de l'accessibilité. Ils sont le fruit d'études dirigées, d'expériences vécues et d'analyses réalisées au fil des ans. Ces critères sont les seuls à être reconnus par le ministère du Tourisme du Québec pour la certification et l'attribution des cotes d’accessibilité.

Mais au fait, connaissez-vous vraiment les critères pris en compte par les évaluateurs de Kéroul pour l’attribution de la cote d’accessibilité, et qui font qu’un restaurant est accessible? Cliquez ici pour consulter un guide d’accompagnement illustré et simple à utiliser susceptible de vous éclairer sur le sujet!