17 novembre 2022

L’Association Restauration Québec (ARQ) est heureuse d’annoncer que Hugues Philippin, du restaurant Chic Alors! (Québec), actif au sein du conseil d’administration de l’ARQ depuis 2016, poursuivra ses fonctions à titre de président pour l’année financière 2022-2023. Sa nomination a été confirmée lors de l’Assemblée générale annuelle des membres (AGA) de l’ARQ qui s’est déroulée le 15 novembre, à Québec.

Après une première année de mandat marquée par des défis d’envergure pour l’industrie de la restauration, M. Philippin continuera de mettre à contribution son expertise pour mener à bien les dossiers prioritaires de l’ARQ. En concertation avec les autres membres du conseil d’administration, une attention particulière sera portée à la pénurie de main-d’œuvre, au partage des pourboires ainsi qu’à l’inflation alimentaire. Les dossiers environnementaux, dont l’élargissement de la consigne des boissons, nécessiteront également l’implication de l’ensemble des membres du conseil d’administration.

Trois nouveaux administrateurs

Cette année, trois nouveaux gestionnaires font leur entrée au conseil d’administration à titre d’administratrice et d’administrateurs, soit Brigitte Gagné, du Péché Matinal (Longueuil), Jean-Philippe Martin, du Complexe Laviolette (Trois-Rivières) et Érick Tremblay, du Resto-Pub Belles & Bum (La Malbaie).

Ces derniers complètent l’équipe formée de Danielle Beaulieu, de l’Hôtel Mortagne (Boucherville), vice-présidente, Éric Marin, du restaurant Chez Milot (Sainte-Adèle), secrétaire-trésorier et, à titre d’administratrice et d’administrateurs, Valérie Kennedy, du Steakhouse St-Charles (Sainte-Thérèse), Martin Lévesque, du Traiteur Esprit Faim (La Prairie), et Tony Priftakis, des restaurants Saveurs des Continents (Gatineau). Claudine Roy, de l’Auberge sous les arbres (Gaspé), présidente ex officio, et Alain Mailhot, président-directeur général de l’ARQ, siègent également au conseil d’administration.

De gauche à droite : Érick Tremblay, Claudine Roy, présidente ex officio, Jean-Philippe Martin, Éric Marin, secrétaire-trésorier, Martin Lévesque, Hugues Philippin, président, Valérie Kennedy, Danielle Beaulieu, vice-présidente, Alain Mailhot, président-directeur général de l’ARQ, Tony Priftakis, et Brigitte Gagné. (Crédit photo : photographes commercial)