Recherche rapide
Espace membre
La savoir-faire québécois continue de rayonner à l’international! Le 27 novembre dernier, à Londres, avait lieu le gala des 50 meilleures chaînes de pizzerias artisanales au monde en 2025. La chaîne canadienne NO.900, fondée au Québec par Alexandre Brunet, a décroché la 42e place dans ce prestigieux palmarès international, reconnu comme le « Guide Michelin…
Au cours des deux dernières semaines, l’Association Restauration Québec (ARQ) a fait l’objet de plusieurs couvertures médiatiques, dans la presse écrite, à la radio et à la télévision. Voici un aperçu de ses plus récentes interventions : Aucun client au dîner en 3 semaines: un restaurateur de La Tuque lance un cri du cœur –…
Les dernières modifications de la Charte de la langue française (loi 101) du Québec, instaurées par la loi 96, de son nom officiel Loi sur la langue officielle et commune du Québec, le français, sont entrées en vigueur en juin dernier et ont entraîné plusieurs changements importants, notamment pour les restauratrices et restaurateurs de la…
L’Association Restauration Québec (ARQ) est heureuse d’annoncer la nomination de Tony Priftakis, du restaurant Buffet des Continents (Gatineau), à titre de président de son conseil d’administration pour l’année financière 2025-2026. C’est lors de l’Assemblée générale annuelle des membres, qui s’est déroulée le 25 novembre dernier à Boisbriand, que l’annonce officielle a été faite. M. Priftakis,…
L’exposition Au menu Montréal : une histoire de restaurants au Musée McCord Stewart ouvre ce 26 novembre! Cet événement, qui retrace l’histoire culinaire de la métropole depuis les années 1960, célèbre la diversité ainsi que la créativité de ceux qui façonnent notre industrie depuis des décennies. En parcourant l’exposition, les spectateurs découvriront des témoignages audiovisuels…
Les lauréats des Grand Prix du Design ont été dévoilés le 13 novembre dernier à Montréal, lors du deuxième gala de ce concours international qui en est déjà à sa 18e édition. Plusieurs établissements honorés au cours de la soirée sont des hôtels et des restaurants du Québec. L’événement a permis de mettre en lumière…
Air Canada a dévoilé hier à Toronto son traditionnel classement des Meilleurs nouveaux restos au pays et deux établissements montréalais y figurent! Le Violon est arrivé à la deuxième place, tandis que Pasta Pooks, figure neuvième au palmarès. « Les lauréats de cette année nous rappellent la créativité audacieuse qui façonne aujourd’hui la scène culinaire…
À la veille de l’arrêt total des transports en commun prévu pour cette fin de semaine à Montréal, la Fédération canadienne de l’entreprise indépendante (FCEI) dévoile de nouvelles données alarmantes sur les impacts de la grève dans la métropole. Cette paralysie inacceptable des transports en commun affecte lourdement les PME, leurs employés et l’ensemble de…
Découvrez l’alternative par excellence au traditionnel magret de canard : la poitrine de canard, une expérience gastronomique originale. Non gavée Issue du canard de Pékin et élevé au Québec, cette protéine d’exception se distingue par sa chair tendre et délicate, loin des pratiques de gavage. Ce canard privilégié bénéficie d’une alimentation soigneusement élaborée à base…
Jusqu’au 6 décembre prochain, la SAQ offrira des rabais exclusifs aux titulaires de permis d’alcool sur 27 produits, dont de nombreux spiritueux. Les titulaires de permis peuvent effectuer leur commande dans toutes les succursales les desservant, dans les succursales Payez et emportez et auprès des centres d’appels SAQ Restauration.