5 juillet 2018

Avec le processus de cuisson double, il n’est pas nécessaire d’utiliser des chefs hautement qualifiés pour obtenir de bons résultats : en suivant quelques règles simples, votre personnel sera en mesure de créer d’excellents plats de pâtes. L'équipe de Barilla est à votre disposition pour vous guider, ainsi que votre personnel, pour économiser argent, temps et ressources.

Service plus rapide

Avec la cuisson double, puisque la majorité du processus de cuisson est effectuée à l’avance, de délicieux plats de pâtes sont prêts en seulement 60 secondes. Celle-ci assure donc un service plus rapide et une meilleure satisfaction de la clientèle. Ce processus réduit également les pertes dans la cuisine.

Meilleure rotation

Servir les clients plus rapidement n’est pas uniquement avantageux pour la réputation du restaurant, cela assure également que les clients terminent leur repas plus tôt, ce qui permet d’offrir un deuxième et même un troisième service en une même soirée.