11 juin 2024

Les membres de l’équipe canadienne au Bocuse d’Or 2023-2025 se préparent à la compétition des Amériques des 12 et 13 juin à la Nouvelle-Orléans, aux États-Unis.  

La sélection nationale, constituée d’une équipe de cuisine complète et d’un commis de cuisine, est menée par un chef originaire de Vancouver, Keith Pears. Ce dernier sera entouré des chefs Sébastien Rémillard (Québec), Gaurav Rajput (Toronto), Matthew Tai (Toronto) et Ikomang Suardana (Toronto).  

Durant le concours, ces cuisiniers professionnels affronteront les équipes nationales d'autres nations des Amériques en espérant se qualifier à la finale mondiale du Bocuse d’Or les 26 et 27 janvier 2025, à Lyon, en France.  

Surnommé les Jeux Olympiques de la gastronomie, le Bocuse d’Or est une compétition de cuisine de très haut niveau qui a lieu tous les deux ans. L’ARQ est fière de soutenir l’équipe canadienne afin que ses membres puissent démontrer leurs talents culinaires sur la scène mondiale. 

Il est possible de regarder la compétition des 12 et 13 juin en direct en français ou en anglais. Vous pouvez également suivre les pages Instagram, Facebook et X de Chefs Canada pour connaître les plus récentes mises à jour sur l'équipe canadienne au Bocuse d’Or.