Le serveur d’un restaurant de Sherbrooke qui avait servi un tartare de saumon à un client allergique ne sera pas accusé de négligence criminelle. Cett…

Les restaurateurs de la province sont attendus pour le Rendez vous 2016 de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ), qui aura lieu le 8 novembr…

L'ARQ, en collaboration avec le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) et la Commission des partenaires du marché du travail (C…

L'ARQ convie tous les restaurateurs, chefs, hôteliers et gestionnaires de services alimentaires de la région du Bas-Saint-Laurent, le 13 septembre pro…

La rédaction de l’ARQ Info Magazine s’est entretenue, dans le numéro de septembre à paraître, avec Me Bastien, membre du cabinet Dufresne Hébert Comea…

Avoir un restaurant accessible aux personnes à capacité physique restreinte demande également de se pencher sur la salle de toilettes. En effet, si un…

La Commission des partenaires du marché du travail (CPMT) a accepté de financer le projet-pilote de stages rémunérés pour les aide-cuisiniers dans les…

Depuis le 26 mai dernier, il est interdit de fumer sur les terrasses commerciales, comme ce l’est déjà depuis des années à l’intérieur des restaurants…