En mars dernier, La Tablée des Chefs et l’ARQ souhaitaient tracer un portrait réaliste de la gestion des surplus alimentaires dans le secteur de la re…

L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) est fière de souligner un moment phare de son existence avec l’adhésion de son 5 000^e membre en règle …

C’est peut-être un cliché, mais s’il y a une phrase qui colle très bien à la peau de Claude Bourgeois, directeur des ventes Centre et Est du Canada de…

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À l’échelle mondiale, on estime à près du tiers de la production alimentaire destinée à la consommation humaine qui est gaspillée (ét…

À la suite de l’adoption du projet de loi 44 visant à renforcer la lutte contre le tabagisme, en novembre dernier, de nouvelles dispositions sont mise…

Le salaire minimum augmentera le 1^er mai prochain. Il passera de 10,55 $/h à 10,75 $/h pour le taux régulier, soit une hausse de 1,9 %. Pour les emplo…

La question est revenue hanter de nombreux restaurateurs après un samedi « noir » dans un établissement montréalais cette fin de semaine, quand 34 per…

Le directeur général et fondateur de La Tablée des Chefs, s’est vu décerner le prix Personnalité Coup de cœur 2016 du concours de la Personnalité du m…