Derniers articles

Immigration temporaire : les entreprises québécoises demandent plus de souplesse dans une lettre ouverte

Lettre adressée à l’Honorable Patty Hajdu, ministre de l’Emploi et des Familles du Canada et Monsieur Jean-François Roberge, ministre de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration du Québec. Les entreprises québécoises sont très inquiètes des restrictions récentes relatives aux programmes de travailleurs étrangers temporaires de la part des deux ordres gouvernementaux et de l’incidence…

Vacances 2025 : un été plus local pour les Québécois, loin des États-Unis

Les tensions commerciales entre les États-Unis et le Canada ont des répercussions sur les choix des consommateurs. CAA-Québec a récemment publié un sondage sur les intentions des vacanciers québécois pour l’été 2025 et ils seront moins nombreux à voyager chez nos voisins du Sud que les années précédentes. La population fait bloc pour soutenir l’économie…

Rabais à la SAQ jusqu’au 21 juin

Jusqu’au 21 juin prochain, la SAQ offre des rabais exclusifs aux titulaires de permis d’alcool sur 26 produits, dont majoritairement des spiritueux. Les titulaires de permis peuvent effectuer leur commande dans toutes les succursales les desservant, dans les succursales Payez et emportez et auprès des centres d’appels SAQ Restauration.

Lauriers 2025 : Le Clan sacré restaurant de l’année

C’était soir de fête le 26 mai dernier au New City Gas (Montréal), pour la 7e édition du Gala des Lauriers de la Gastronomie Québécoise. C’est le restaurant de Québec, Le Clan, du chef Stéphane Modat, qui a été sacré Restaurant de l’année. Le prix de Chefs.fes de l’année est revenu conjointement à Alexandra Roy…

Chiens sur les terrasses : affiches disponibles

Comme vous le savez, depuis avril dernier, vous pouvez, si vous le souhaitez, accueillir des chiens sur votre terrasse. Des lignes directrices ont d’ailleurs été publiés par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ). Afin de vous outiller pour la belle saison, l’ARQ vous propose des affiches à télécharger puis à imprimer.…

Aliments du Québec au menu : le cap des 1 000 restaurants franchi!

Dix ans après sa création en collaboration avec l’Association Restauration Québec (ARQ), le programme Aliments du Québec au menu vient de franchir une nouvelle étape! Il rassemble désormais plus de 1 000 établissements de restauration reconnus aux quatre coins du Québec. Les établissements les plus récents à avoir rejoint le programme sont : Asteur (Laurentides),…

Guide Michelin Québec : dix étoiles et 100 établissements au palmarès

Elle était attendue avec enthousiasme et fébrilité par toute l’industrie de la restauration! La première édition québécoise du prestigieux Guide Michelin a été dévoilée ce midi. Le talent des restauratrices et des restaurateurs d’ici a été récompensé : le restaurant de Québec, Tanière3, s’est vu décerné deux étoiles Michelin. Huit restaurants, dont la moitié de Québec,…

Chiens sur les terrasses : les règles à suivre

On en sait désormais un peu plus sur le cadre d’accueil des chiens sur les terrasses. Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) vient de publier les lignes directrices du règlement vous permettant, si vous le désirez, d’autoriser la présence de chiens sur votre terrasse. (MAJ : L’ARQ a également produit des…

Pourboires avant taxes sur les TPV : obligatoires dès aujourd’hui

En vigueur dès aujourd’hui, le 7 mai, le nouveau règlement sur les pourboires oblige désormais les établissements de restauration à offrir des choix de pourboires avant taxes sur les TPV. Cette règle s’inscrit dans la réforme de la Loi sur la protection des consommateurs, Suggestions de pourboires avant taxes sur TPV dès mai 2025.   …

Solina Canada : l’ingrédient derrière vos meilleures idées

Fièrement canadienne, Solina est née de l’union de Berthelet et Lynch. Avec trois usines (dont deux au Québec), nous développons des solutions alimentaires sur mesure pour l’industrie, le service alimentaire et le détail – du salé au sucré : sauces, assaisonnements, garnitures, sirops, et plus encore. L’innovation est au cœur de notre approche Que ce…