Nées d’une 5e génération d’origine anglophone, les sœurs Rebecca et Mandy Wolfe ne se doutaient pas qu’elles seraient aujourd’hui les propriétaires d’…
Face à la rareté de la main-d’œuvre qui touche l'industrie de la restauration et de nombreux autres secteurs, le gouvernement du Québec a décidé de do…
C'est avec beaucoup de tristesse que l'ARQ a appris le décès, le 14 août dernier, de Guy Blain, ancien Chef de L'Orée du Bois (Chelsea) de 1978 à 2012…
Promouvoir et valoriser les métiers de la restauration, c’est ce à quoi la Fondation ARQ, chapeautée par l’Association Restauration Québec (ARQ), cons…
De l’énergie à revendre pour la valorisation du métier, un goût marqué pour la transmission du savoir et une implication sociale qui fait sa marque. C…