Science et gastronomie se rencontrent grâce au tout premier symposium international du GastronomiQc Lab! Le 30 septembre, au Centre des sciences de Mo…
Nées d’une 5e génération d’origine anglophone, les sœurs Rebecca et Mandy Wolfe ne se doutaient pas qu’elles seraient aujourd’hui les propriétaires d’…
Face à la rareté de la main-d’œuvre qui touche l'industrie de la restauration et de nombreux autres secteurs, le gouvernement du Québec a décidé de do…
C'est avec beaucoup de tristesse que l'ARQ a appris le décès, le 14 août dernier, de Guy Blain, ancien Chef de L'Orée du Bois (Chelsea) de 1978 à 2012…
Promouvoir et valoriser les métiers de la restauration, c’est ce à quoi la Fondation ARQ, chapeautée par l’Association Restauration Québec (ARQ), cons…